Vocabulaire Anglais – Restaurant
Liste complète du vocabulaire anglais-français sur les restaurants
Cette fiche de vocabulaire anglais-français recense tous les mots essentiels liés aux restaurants : types d’établissements, personnel, réservation, menu, couverts, service et paiement, ainsi que les verbes indispensables pour communiquer dans un restaurant anglophone.
1. Concepts Généraux et Types
2. Les Personnes (Personnel et Clients)
3. La Réservation et l’Arrivée
4. Le Menu et la Commande
5. Sur la Table (Couverts et Objets)
6. Le Service et le Paiement
7. Actions (Verbes)
2. Les Personnes (Personnel et Clients)
3. La Réservation et l’Arrivée
4. Le Menu et la Commande
5. Sur la Table (Couverts et Objets)
6. Le Service et le Paiement
7. Actions (Verbes)
1. Concepts Généraux et Types
| Français | Anglais |
|---|---|
| Restaurant | Restaurant |
| Café | Café / Coffee shop |
| Brasserie | Brasserie / Brewery restaurant |
| Restaurant gastronomique | Fine dining (restaurant) |
| Restauration rapide | Fast food (restaurant) |
| Buffet | Buffet |
| Cuisine (type de) | Cuisine (e.g., French cuisine) |
| Cuisine ouverte | Open kitchen |
| Service continu | All-day service |
| Dîner en terrasse | Outdoor dining / Al fresco dining |
| Heures d’ouverture | Opening hours |
2. Les Personnes (Personnel et Clients)
| Français | Anglais |
|---|---|
| Client | Customer / Guest |
| Chef cuisinier | Head chef / Chef |
| Cuisinier | Cook |
| Serveur / Serveuse | Waiter / Waitress |
| Hôte / Hôtesse d’accueil | Host / Hostess |
| Maître d’hôtel | Maître d’ / Head waiter |
| Sommelier | Sommelier / Wine steward |
| Barman / Barmaid | Bartender / Barman |
3. La Réservation et l’Arrivée
| Français | Anglais |
|---|---|
| Réservation | Reservation / Booking |
| Réservation en ligne | Online reservation |
| Table pour deux | Table for two |
| (Être) complet | (To be) fully booked |
4. Le Menu et la Commande
| Français | Anglais |
|---|---|
| Menu / Carte | Menu |
| À la carte | A la carte |
| Menu (formule) | Set menu |
| Plat du jour | Dish of the day / Daily special |
| Spécialité de la maison | House specialty |
| Commande | Order |
| Entrée | Starter (UK) / Appetizer (US) |
| Entrée froide / chaude | Cold / Hot appetizer |
| Plat principal | Main course / Entrée (US) |
| Dessert | Dessert |
| Soupe | Soup |
| Salade | Salad |
| Grillade | Grilled dish |
| Plat d’accompagnement | Side dish |
| Plat végétarien | Vegetarian dish |
| Végétalien | Vegan |
| Sans gluten | Gluten-free |
| Sans lactose | Lactose-free |
| Boissons | Drinks / Beverages |
| Carte des vins | Wine list |
| Vin de la maison | House wine |
| Vin au verre | Wine by the glass |
| Eau (plate / gazeuse) | (Still / Sparkling) Water |
| Carafe d’eau | Water jug / Carafe (of water) |
Attention : Starter ou Appetizer ? En anglais britannique (UK), l’entrée se dit starter, tandis qu’en anglais américain (US) on utilise appetizer. De même, le plat principal est main course au Royaume-Uni, mais souvent appelé entrée aux États-Unis.
5. Sur la Table (Couverts et Objets)
| Français | Anglais |
|---|---|
| Table | Table |
| Chaise | Chair |
| Nappe | Tablecloth |
| Couverts | Cutlery (UK) / Silverware (US) |
| Fourchette | Fork |
| Couteau | Knife |
| Cuillère (à soupe / à café) | (Soup) Spoon / Teaspoon |
| Assiette | Plate |
| Bol | Bowl |
| Verre (à vin / à eau) | (Wine / Water) Glass |
| Tasse | Cup |
| Soucoupe | Saucer |
| Serviette (en tissu / papier) | (Cloth / Paper) Napkin |
| Salière / Poivrière | Salt / Pepper shaker |
| Bouteille | Bottle |
6. Le Service et le Paiement
| Français | Anglais |
|---|---|
| Service à table | Table service |
| Addition | Bill (UK) / Check (US) |
| Pourboire | Tip |
| Service (compris) | Service (included) |
Bill ou Check ? Pour demander l’addition, les Britanniques disent « Could I have the bill, please? » tandis que les Américains préfèrent « Can I get the check, please? »
7. Actions (Verbes)
| Français | Anglais |
|---|---|
| Réserver (une table) | To book / To reserve (a table) |
| Demander (une table) | To ask for (a table) |
| Prendre la commande | To take the order |
| Commander | To order |
| Recommander | To recommend |
| Servir | To serve |
| Manger | To eat |
| Boire | To drink |
| Payer (l’addition) | To pay (the bill) |
| Laisser un pourboire | To leave a tip |
| Réchauffer | To reheat |
| Goûter / Déguster | To taste |
| Apporter | To bring |
Comment demander une table en anglais ?
Vous pouvez dire : « I’d like to book a table for two, please. » (Je voudrais réserver une table pour deux, s’il vous plaît) ou « Do you have a table available? » (Avez-vous une table de disponible ?)
Comment commander en anglais au restaurant ?
Exemples courants : « I’ll have the soup as a starter. » (Je prendrai la soupe en entrée.) / « Could I order the grilled fish, please? » (Puis-je commander le poisson grillé, s’il vous plaît ?)
Comment demander l’addition en anglais ?
Au Royaume-Uni : « Could I have the bill, please? » — Aux États-Unis : « Can I get the check, please? »