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Vocabulaire français-allemand 🍰 :

• 1️⃣ la pâtisserie = die backwaren
• 2️⃣ faire de la pâtisserie = mach ein pastry
• 3️⃣ la pâte (à gâteau) = Der Teig (Kuchen)
• 4️⃣ travailler la pâte  = den Teig ruhren
• 5️⃣ lever = aug-gehen
• 6️⃣ laisser monter = nachlassen
• 7️⃣ laisser reposer = Lassen Sie ruhen
• 8️⃣ les sucreries = die Süßigkeiten
• 9️⃣ la gourmandise = die Völlerei
• 🔟 foncer un moule = sich schaufen lassen
• la pâte brisée = den Mürbeteig
• le café liégeois = der Eiskaffee
• la pâte à choux = der Brandteig
• la pâte feuilletée = der Blätterteig
• la pâte levée = der Hefeteig
• la pâte sablée = der Mürbeteig
• passer au pinceau = abpinseln
• le gâteau = der Kuchen
• le baba au rhum = der Baba au rhum
• le beignet soufflé = der gepuffte Krapfen
• le biscuit = der Biskuit
• le biscuit à la cuiller = der Löffelbiskuit
• le biscuit à l’anis = der Aniskeks
• la bûche de Noel = der Weihnachtsscheit
• la brioche = das Brioche
• le cake = der Kuchen
• le chausson aux pommes = die Apfeltasche
• le chou à la crème = der Windbeutel
• le clafoutis aux cerises = Kirschkuchen
• la crème anglaise = die Englische Creme
• la crème au beurre = Die Buttercreme
• la crème chantilly = die Schlagsahne
• la crème fouettée = die Schlagsahne
• la crème patissière = die Patisseriecreme
• la crêpe = der Pfannkuchen
• le gâteau au chocolat = der Schokoladenkuchen
• la crêpe flambée = der flambierte Pfannkuchen
• le cornet à la crème = das Sahnehorn
• le croissant = das Hörnchen
• l’éclair = das Eclair
• l’éclair au café = das Eclair mit MokkacremefÜlling
• l’entremets = das Zwischengericht
• le flan = der Pudding
• la forêt-noire = Der Schwarzwald
• la frangipane = das Frangipane
• le gâteau marbré = der gerollte Kuchen
• le gâteau roulé = Der gerollte Kuchen
• la gauffre = die Waffel
• le glaçage = die Glasur
• le macaron = der Makrone
• la meringue = Das Baiser
• le mille-feuilles = die Mille-feuilles
• le pain d’épice = der Lebkuchen
• les petits fours = die kleinen Häppchen
• le biscuit au beurre  = Der Butterkeks
• les sablés = das Spritzgebäck
• la tarte = die Torte
• la tartelette = das Törtchen
• la glace = das Speiseeis

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